時光流轉,百感雜陳,最耐人尋味的卻是人生況味...「台北發生」主廚及創意團隊以舊時光調味新食尚,呈現「同學會Reunion」策展主題料理「既然青春留不住」.喚醒味蕾上的集體記憶。
一晌貪歡
雅樂、佳人、美饌… 展開南唐畫師顧閎中所繪《韓熙載夜宴圖》,活色生香的氣息撲面而來,誘人窺探。「台北發生」主廚及創意團隊融合隋朝創意、唐代珍饈、金陵名菜,點綴李後主的詩情畫意,讓舌尖穿越到南唐轟趴,邀你體驗當代台北版「韓府」家宴,一晌貪歡… 

【韓府轟趴開場】NT$680
精緻八品碟
han mansion eight delights

 
【唐朝部落客】NT$580
水芹魚絲羹
blanched sashimi in cress soup

 
【金陵頭牌鴨】NT$580
口袋餅櫻桃鴨 
sliced cherry valley duck breast with pita bread and cherry jam 

 
【葵花阿摩大斬肉】NT$580
蟹粉獅子頭
braised pork ball in crab meat sauce

 
【緋聞羊天下】NT$980
紅麴小羔羊
grilled spring lamb with red yeast rice sauce
 

【大周小周一鍋攪】NT$380
干貝粥搭菰屬
scallop and chicken with wild rice congee

 
【春花秋月之茶顏觀色】NT$580
茉莉烏龍玻璃心搭桂圓酒釀雪酪
jasmine oolong tea mousse in sugar ball with longan sorbet