時光流轉,百感雜陳,最耐人尋味的卻是人生況味...「台北發生」主廚及創意團隊以舊時光調味新食尚,呈現「同學會Reunion」策展主題料理「既然青春留不住」.喚醒味蕾上的集體記憶。
鄉民辦桌
Facebook、Twitter、YouTube…「過度分享」盛行,「窺視文化」當道,是自曝還是偷窺,讓這個時代的你我變成透明人?早在南唐時期,李後主便曾派畫院待詔「顧閎中」(狗仔隊長)窺探大臣韓熙載私生活,因而有了傳世名畫《韓熙載夜宴圖》。如今,我們身處一個被狗仔、社群媒體、大數據所窺視的時代。全民狗仔,人人自危,媒體亂象,捕風捉影… 隱私危機無處不在。帶著自我調侃的調調,「鄉民辦桌」套餐試圖以辛辣、新奇的手法,窺探這個奇葩的「全民狗仔」時代。

【醉蝦大頭條】NT$680
龜山島角蝦搭炙燒干貝
raw langoustine from turtle island and roasted hokkaido scallops


【捕獲野生墨魚哥】NT$320
墨魚粄條
cuttlefish hakka noodles in lobster bisque


【紅牌報馬仔】NT$680
酥炸馬頭魚搭煙燻紅椒醬汁
fried horsehead fish with smoked red pepper purée


【新聞煙霧彈】NT$980
煙燻陳皮慢燉牛小排
boneless beef short ribs stewed with smoky mandarin peel 


【面對面踹共】NT$320
黑白雙麵蘸炸醬
tagliatelles and egg noodles with minced meat sauce


【爆料公社】NT$380
喀什米爾茶雪茄巧克力
cashmere tea chocolate mousse in cigar roll